مشخصات پژوهش

عنوان	شیوع آلودگی های انگلی در کبد و ریه دام های کشتار شده در کشتارگاه های صنعتی استان مازندران طی سال های 98-1397
نوع پژوهش	طرح پژوهشی خاتمه‌یافته
کلیدواژه‌ها	آلودگی انگلی، ریه، فاسیولا، کیست هیداتید، کبد
چکیده	مقدمه و هدف: آلودگی های انگلی سالانه خسارات اقتصادی زیادی به جوامع انسانی و دامداران وارد می کند. از جمله هیداتیدوز در دام ها منجر به کاهش زیاد تولیدات دامی و ضبط اعضای آلوده در کشتارگاه می شود. مطالعه حاضر با هدف تعیین میزان شیوع و انواع آلودگی های انگلی در کبد و ریه دام های کشتار شده در کشتارگاه های صنعتی استان مازندران طی سال های 98-1397 انجام گرفت. مواد و روش کار: این مطالعه توصیفی از نوع مقطعی با بررسی510802 رأس دام در سال 1397 و 501108 رأس دام در سال 1398 شامل گونه های مختلف دامی گاو، گوسفند و بز در کشتارگاه صنعتی استان مازندران انجام شد. در این مطالعه تمامی کبد و ریه های ضبط شده با استفاده از روش ماکروسکوپی، مشاهده و ملامسه مورد ارزیابی قرار گرفتند. تحلیل داده ها با استفاده از نرم افزار SPSS و آزمون آماری مربع کای انجام گرفت. در تمام آنالیزها (05/0P<) به عنوان سطح معنی دار در نظر گرفته شد. نتایج: میزان شیوع آلودگی انگلی کیست هیداتید در سال 97 به ترتیب در کبد گوسفند 37/6 %، گاو40/2 % و بز 90/1 % و در سال 98 نیز شیوع آلودگی به کیست هیداتید به ترتیب در کبد گوسفند 06/8 %، بز 83/2 % و گاو 35/1 % دیده شد. طبق نتایج شیوع کیست هیداتید به طور معنی داری در کبد گوسفند ها نسبت به کبد گاو و کبد بز بیشتر بود. فاسیلوز بعد از هیداتیدوز بیشترین شیوع را در کبد دام های کشتار شده داشت. شیوع کیست هیداتید مشاهده شده در ریه گوسفند، گاو و بز در سال 97 به ترتیب عبارت است از: 77/14%، 43/5 % و 02/4 % و در سال 98 به ترتیب 03/17 %، 18/6 % و 38/5 % بود. بنابرنتایج بدست آمده شیوع کیست هیداتید در ریه گوسفندها نسبت به سایر گونه های دامی کشتار شده به طور معنی داری بیشتر بود (05/0>P). بیشترین میزان شیوع فصلی آلودگی های انگلی مورد بررسی در کبد و ریه به ترتیب در فصل بهار و سپس تابستان دیده شد. نتیجه گیری: به دلیل شیوع بالای کیست هیداتید در دام های استان مازندران، می توان این منطقه را اندمیک تلقی کرد. طبق نتایج مطالعه حاضر میزان آلودگی دام های کشتار شده به کیست هیداتید و فاسیولا بالا بوده که با توجه به ماهیت زئونوتیک این انگل ها و خسارات ناشی از معدوم سازی قسمت های آلوده هزینه های زیادی را به جامعه تحمیل می کند و بایستی اقدامات پیشگیرانه در دام های این منطقه مورد توجه بیشتری قرار گیرد.
پژوهشگران	شهره عالیان سماک خواه (نفر اول)، فهیمه توریان (همکار)، کیاوش هوشمندی (همکار)