عنوان بررسی اثر پوشش نانوامولسیون کیتوزان حاوی اسانس آویشن شیرازی و نایسین بر روی رشد باکتری لیستریا منوسیتوژنز تلقیح شده در گوشت مرغ نگهداری شده در دمای یخچال نوع پژوهش پایان‌نامه کلیدواژه‌ها ثبت نشده‌است! چکیده ثبت نشده‌است! پژوهشگران بهاره ناییجی (دانشجو)، حمیدرضا کاظمینی (استاد راهنما)، محمدحسن شاهوی (استاد مشاور)، راضیه پرتوی (داور)، شهره عالیان سماک خواه (داور)