عنوان اثر پوشش صمغ فارسی (صمغ زدو) حاوی لاکتوباسیلوس ساکئی بر روی کیفیت گوشت گاو طی نگهداری در دمای یخچال نوع پژوهش پایان‌نامه کلیدواژه‌ها ثبت نشده‌است! چکیده ثبت نشده‌است! پژوهشگران محمدحسن نعمتی (دانشجو)، شهره عالیان سماک خواه (استاد راهنما)، راضیه پرتوی (استاد مشاور)، حمیدرضا کاظمینی (داور)، عاطفه عراقی (داور)