|
Title
|
بررسي تاثير ضدميكروبي و ضد اكسايشي نانوامولسيون اسانس ترخون (Artemisia dracunculus)
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
ترخون، ضد اكسايشي، ضدميكروبي، نانوامولسيون
|
|
Abstract
|
به رغم پتانسيل بالاي اسانس هاي گياهي به عنوان تركيبات آنتي اكسيدان و ضد ميكروبي، حلاليت كم آن ها در آب و فراريت زياد تركيبات فنلي موجب بروز مشكلاتي در استفاده از آنها گرديده است. هدف از اين مطالعه، تهيه نانوامولسيون اسانس ترخون (Artemisia dracunculus L.) و بررسي ويژگي ضد ميكروبي و آنتي اكسيداني آن بود. امولسيون روغن در آب اسانس ترخون با استفاده از روش اولتراسونيك با مخلوط كردن 10% وزني اسانس ترخون، 85% وزني آب و 5% وزني مخلوطي از سورفاكتانت ها تشكيل شد، سپس فعاليت هاي ضد ميكروبي و آنتي اكسيداني اسانس و نانوامولسيون بررسي شد. اجزاي اصلي اسانس ترخون عبارت بودند از استراگول، پارا-سيمن، گاما ترپينن، آلفا پينن و 1و8 سينئول. اندازه قطر متوسط ذرات نانو امولسيون nm 50 و پتانسيل زتا mV30- بود. نانوامولسيون در مقايسه با اسانس آزاد، پتانسيل ضد باكتريايي بالاتري در برابر باكتري هاي استافيلوكوكوس اورئوس و ليستريا مونوسايتوجنس (گرم مثبت) و شيگلا ديسانتري (گرم منفي) نشان داد. به نظر مي رسد كه باكتري هاي گرم مثبت نسبت به باكتري هاي گرم منفي آسيب پذيري بيشتري در برابر تركيبات اسانس و نانوامولسيون داشته اند. مطابق يافته هاي اين پژوهش، مشاهده شد كه ساكارومايسس سرويزيه به عنوان مخمر نسبت به كپك ها، آسپرژيلوس نايجر، جنس پني سيليوم و جنس فوزاريوم، در برابر اثر مهاري اسانس ترخون يا نانو امولسيون آن حساس تر است. حداقل غلظت مهاركنندگي و حداقل غلظت قارچ كشي به دست آمده براي نانو امولسيون پايين تر از اسانس آزاد بود. نتايج فعاليت مهار كنندگي راديكال آزاد دي فنيل پيكريل هيدرازيل (DPPH) نشان داد كه معيار IC50 براي جذب راديكال آزاد DPPH معادل 70 و µl/ml 52، به ترتيب، براي اسانس آزاد و نانوامولسيون مي باشد و ظرفيت اهداي هيدروژن/ الكترون در نانوامولسيون به طور قابل ملاحظه اي بالاتر از اسانس آزاد است. پتانسيل احياي يون آهن به عنوان شاخص فعاليت آنتي اكسيداني براي اسانس ترخون و نانوامولسيون تقريبا برابر بود. نتايج اين مطالعه نشان داد كه نانوامولسيون اسانس ترخون در مقايسه با اسانس آزاد فعاليت ضد ميكروبي و آنتي اكسيداني بيشتري دارد.
|
|
Researchers
|
maryam azizkhani (Primary advisor) , fahimeh tooryan (Primary advisor) , razieh partovi (Advisor) , Mohammad Hassan Shahavi (Advisor)
|