|
Title
|
شمارش استافيلوكوكوس اورئوس توليدكننده انتروتوكسين هايA-E در محصولات خامه اي قنادي با استفاده ازروش PCR در تركيب با پروپيديوم مونوآزيد
|
|
Type
|
FinishedProject
|
|
Keywords
|
استافيلوكوكوس اورئوس، انتروتوكسين هايA-E ،محصولات خامه اي قنادي، PCR، پروپيديوم مونوآزيد
|
|
Abstract
|
زمينه مطالعه: استافيلوكوكوس اورئوس يكي از پاتوژن هاي مهم انساني است كهعامل بروز عفونتبودهو نيز با توليد انواع مختلف انتروتوكسين ها موجب مسموميت هاي غذايي مي گردد. استفاده از روش هاي معمول كشت جهت شمارشاستافيلوكوكوس اورئوس داراي محدوديت هايي مانند مدت زمان طولاني براي رشد باكتري و فقدان حساسيت و دقت لازم در مورد سلول هاي زنده غير قابل كشت مي باشد. هدف:هدف از انجام اين پژوهش جستجو و شمارش استافيلوكوكوس اورئوس توليد كننده انتروتوكسين هايA-E در محصولات خامه اي قنادي با استفاده از روش PCRزمان واقعي در تركيب با پروپيديوم مونوآزيد (PMA)جهت تفكيك سلول هاي زنده از مرده بود.روش كار: تعداد 100نمونه شيرينيخامهاي بهمدت 2ماهوبه صورتتصادفياز كارگاههاي قناديشهر آملتهيه شد.پس از تهيه رقت از نمونه، پلت هاي باكتريايي جداسازي و قبل از استخراج DNA ، با PMAتيمار شدند. PCRزمان واقعي جهت شمارش كل سلول هاي استافيلوكوكوس اورئوس و نيز سويه هاي انتروتوكسيژنيك آن با استفاده از پرايمرهاي اختصاصي انجام شد. نتايج:نتايج شمارش كشت معمولي به نتايج PMA-qPCRبسيار نزديك بود (05/0
|
|
Researchers
|
maryam azizkhani (First researcher) , fahimeh tooryan (Second researcher)
|