|
Title
|
ساخت و ارزيابي نانوليپوزوم حاوي روغن ميخك
|
|
Type
|
Presentation
|
|
Keywords
|
روغن ميخك، نانوليپوزوم، فسفوليپيد، بازده كپسوله سازي
|
|
Abstract
|
روغن ميخك داراي كاربردهاي متنوعي نظير ضد قارچي، آنتي اكسيداني، ضد ميكروبي، دافع حشرات، ضد تب، ضد درد، ضد التهاب و ضد سرطان است. اوژنول ماده اصلي تشكيل دهنده روغن ميخك مي باشد كه يك فنول بوده و فعاليت ضد ميكروبي قوي دارد. با اين حال آبگريزي روغن ميخك، فرار بودن، تجزيه-پذيري در برابر هوا، نور و حرارت بالا هنوز چالشي براي استفاده آن ها در صنايع غذايي، آرايشي بهداشتي و صنايع داروسازي است. درميان نانوذرات ها، ليپوزوم ها بهترين روش براي محصور كردن تركيبات زيست-فعال و اسانس ها هستند. هدف از اين پژوهش بدست آوردن بازده كپسولاسيون نانوليپوزوم حاوي روغن ميخك است. در اين تحقيق از روش لايه نازك براي تهيه نانوليپوزوم ها استفاده گرديده. همچنين لسيتين-سويا و كلسترول به عنوان مواد ديواره نانوليپوزوم ها، و از پلي وينيل پيروليدون به عنوان سورفكتانت استفاده شد. نتايج نشان داد كه نمونه بهينه حاوي راندمان به دام انداختن 98 % بوده است.
|
|
Researchers
|
Maryam Hosseinpour (First researcher) , Mohsen Jahanshahi (Second researcher) , Mohammad Hassan Shahavi (Third researcher)
|