|
عنوان
|
ساخت و ارزیابی نانولیپوزوم حاوی روغن میخک
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله ارائه‌شده
|
|
کلیدواژه‌ها
|
روغن میخک، نانولیپوزوم، فسفولیپید، بازده کپسوله سازی
|
|
چکیده
|
روغن میخک دارای کاربردهای متنوعی نظیر ضد قارچی، آنتی اکسیدانی، ضد میکروبی، دافع حشرات، ضد تب، ضد درد، ضد التهاب و ضد سرطان است. اوژنول ماده اصلی تشکیل دهنده روغن میخک می باشد که یک فنول بوده و فعالیت ضد میکروبی قوی دارد. با این حال آبگریزی روغن میخک، فرار بودن، تجزیه-پذیری در برابر هوا، نور و حرارت بالا هنوز چالشی برای استفاده آن ها در صنایع غذایی، آرایشی بهداشتی و صنایع داروسازی است. درمیان نانوذرات ها، لیپوزوم ها بهترین روش برای محصور کردن ترکیبات زیست-فعال و اسانس ها هستند. هدف از این پژوهش بدست آوردن بازده کپسولاسیون نانولیپوزوم حاوی روغن میخک است. در این تحقیق از روش لایه نازک برای تهیه نانولیپوزوم ها استفاده گردیده. همچنین لسیتین-سویا و کلسترول به عنوان مواد دیواره نانولیپوزوم ها، و از پلی وینیل پیرولیدون به عنوان سورفکتانت استفاده شد. نتایج نشان داد که نمونه بهینه حاوی راندمان به دام انداختن 98 % بوده است.
|
|
پژوهشگران
|
مریم حسین پور (نفر اول)، محسن جهانشاهی (نفر دوم)، محمدحسن شاهوی (نفر سوم)
|