Title بررسي تاثير پوشش خوراكي كيتوزان/صمغ عربي/اسانس پونه بر ويژگي هاي ميكروبي، شيمايي و حسي فيله مرغ در دماي يخچال Type Thesis Keywords Not Record Abstract Not Record Researchers amir hossein mohammadzade (Student) , razieh partovi (Primary advisor) , mahboobeh zare (Advisor) , fahimeh tooryan (Advisor)