Title بررسي كارايي ضداكسايشي پوست مركبات شمال و جنوب ايران در پايدارسازي حرارتي روغن كانولا طي سرخ كردن عميق Type Thesis Keywords Not Record Abstract Not Record Researchers Hossein Aali (Student) , maryam azizkhani (Primary advisor)