عنوان بررسی کارایی ضداکسایشی پوست مرکبات شمال و جنوب ایران در پایدارسازی حرارتی روغن کانولا طی سرخ کردن عمیق نوع پژوهش پایاننامه کلیدواژهها ثبت نشدهاست! چکیده ثبت نشدهاست! پژوهشگران حسین عالی (دانشجو)، مریم عزیزخانی (استاد راهنما)