مشخصات پژوهش

عنوان	بررسی فعالیت های بیولوژیکی برگ گیاه ژینکو (Ginkgo biloba)
نوع پژوهش	مقاله چاپ‌شده
کلیدواژه‌ها	ژینکو ، فعالیت آنتی اکسیدانی، فعالیت ضدباکتریایی، ترکیبات زیست فعال
چکیده	مقدمه: آنتی اکسیدان ها با آسیب به ترکیبات بدن موجب ایجاد بیماری می شوند. از طرف دیگر مقاومت دارویی نیز در جهان تبدیل به مشکلی جدی در درمان عفونت ها شده است. گیاه ژینکو (Ginkgo biloba) یک گیاه دارویی با خواص بسیار است. هدف از این پژوهش بررسی فعالیت های آنتی اکسیدانی و ضدباکتریایی عصاره های برگ ژینکو موجود در ایران است. روش بررسی: عصاره های آبی، اتانولی ( 70٪) و متانولی (80٪) ژینکو تهیه شد. محتوای فنل و فلاونوئید تام با استفاده از روش های معرف فولین- سیوکالتیو و رنگ آمیزی کلرید آلومینیوم مورد بررسی قرار گرفت. جهت بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی، توانایی عصاره ها در مهار رادیکال آزاد DPPH سنجیده شد. همچنین فعالیت ضدباکتریایی آن ها در برابر دو سویه باکتری بالینی (Enterococcus faecalis، Listeria monocytogenes) به روش دیسک دیفیوژن تعیین شد. نتایج: نتایج نشان دادند که همه عصاره های مورد بررسی دارای ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی قابل توجهی هستند. بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی در عصاره های هیدروالکلی مشاهده شد که این نتیجه متناسب با میزان ترکیبات زیست فعال ارزیابی شده عصاره ها بود. فعالیت ضدباکتریایی نیز در غلظت 200 میکروگرم بر میلی لیتر عصاره متانولی حداکثر و در غلظت 50 میکروگرم بر میلی لیتر عصاره آبی حداقل بود، همچنین فعالیت ضدباکتریایی عصاره ها به صورت وابسته به غلظت نمودار شد. نتیجه گیری: یافته ها حاکی از آن بودند که برگ گیاه ژینکو غنی از ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی است که ممکن است عامل فعالیت آنتی اکسیدانی و ضدباکتریایی قابل توجه آن نیز باشند. بنابراین ژینکو می تواند منبع طبیعی باارزشی از ترکیبات آنتی اکسیدانی و دارویی باشد و لازم است تا مطالعات بیشتری بر روی خواص متنوع این گیاه انجام شود.
پژوهشگران	الینا برازش (نفر اول)، مصطفی گواهی (نفر دوم)، مجتبی رنجبر (نفر سوم)