مشخصات پژوهش

خانه /بررسی تاثیر نانوامولسیون ...
عنوان بررسی تاثیر نانوامولسیون اسانس ترخون بر بیان ژنهای حدت اشرشیاکلی انتروهموراژیک
نوع پژوهش مقاله چاپ‌شده
کلیدواژه‌ها اسانس، اشرشیاکلی انتروهموراژیک، ترخون، شیگاتوکسین، نانوامولسیون
چکیده چکیده انتروهموراژیک از مهمترین و شایعترین پاتوژنهای غذایی در سراسر دنیاست که در حال کسب مقاومت در برابر برخی ترکیبات O157:H اشرشیاکلی 7 نانو امولسیون (MBC) و حداقل غلظت باکتریکشی (MIC) ضدمیکربی سنتزی رایج میباشد. هدف از این پژوهش تعیین حداقل غلظت مهارکنندگی آن بر نرخ رشد و بیان MIC برای سویه انتروهموراژیک اشرشیاکلی و سپس تاثیر غلظتهای تحت (Artemisia dracunculus) اسانس ترخون MBC و MIC . بود. نانوامولسیون اسانس ترخون به روش فراصوت تهیه و اندازه قطرات و پتانسیل زتای آنتعیین شد (stx و 2 stx ژنهای حدت ( 1 در اشرشیاکلی پس از تیمار با stx2A و stx1A اسانس و نانوامولسیون با استفاده از روش میکرودایلوشن براث تعیین شد. میزان رشد و بیان ژنهای بررسی شد.استراگول به عنوان اصلیترین ماده تشکیل دهنده اسانسشناسایی شد. قطر ذرات نانوامولسیون به طور متوسط MIC غلظتهای مختلف تحت MBC 0میلیگرم در میلیلیتر و /33 ±0/ 0 و 07 /58 ±0/ اسانس و نانوامولسیون، به ترتیب، 11 MIC 50 نانومتر و پتانسیل زتا 30 - میلیولت بود. مقادیر 0میلیگرم در میلیلیتر به دست آمد. نانوامولسیون نسبت به اسانس خالص دارای اثر مهارکنندگی بیشتری در /38 ±0/ 0 و 15 /65 ±0/ معادل، به ترتیب، 20 به ترتیب stx2A و stx1A منجر به کاهش نسخهبرداری از MIC برابر رشد باکتری بود. در پایان دوره 72 ساعته، تیمار با نانوامولسیون در غلظت 75 درصد 2/ 1 و 02 / در مقایسه با شاهد به ترتیب 91 stx و 2 stx اسانس،میزاننسخه برداری از 1 MIC 4 برابر گردید درحالی که در غلظت 75 درصد / 3 و 10 / برابر 75 برابر کاهش یافت. بیشتر بودن فعالیت مهارکنندگی نانوامولسیون اسانس ترخون در مقایسه با اسانس خالص در برابر رشد و تولید شیگاتوکسین اشرشیاکلی پتانسیل آن را برای کاربرد به عنوان نگهدارنده خوراکی طبیعی و نیزراهحلی جهت مشکل جهانی ظهور میکربهای مقاوم به آنتیبیوتیک نشان میدهد
پژوهشگران مریم عزیزخانی (نفر اول)، فهیمه توریان (نفر دوم)، پولین شهره (نفر سوم)، راضیه پرتوی (نفر چهارم)، محمدحسن شاهوی (نفر پنجم)