عنوان The Coating Effect of Persian Gum (Zedo Gum) Containing Lactobacillus sakei on the Beef Quality Parameters During Storage at Refrigerator Temperature نوع پژوهش مقاله چاپشده کلیدواژهها ثبت نشدهاست! چکیده ثبت نشدهاست! پژوهشگران محمدحسن نعمتی (نفر اول)، شهره عالیان سماک خواه (نفر دوم)، راضیه پرتوی (نفر سوم)، عباس عیسوند (نفر چهارم)