|
Title
|
مهندسي ژنتيك و امنيت غذايي
|
|
Type
|
Speech
|
|
Keywords
|
تغييرهاي اقليمي و رشد جمعيت، زيست شناسي مصنوعي، زيست فناوري، محصول هاي تراريخته، ويرايش ژنگاني
|
|
Abstract
|
امنيت غذايي يكي از مهمترين چالش هاي بشر براي مقابله با تهديدهاي تغيير اقليم و رشد جمعيت است. سرمايه گذاري در پژوهش هاي كشاورزي به ويژه تنوع ژنتيكي، پروژه هاي توالي يابي كامل ژنگان4، شناسايي ژن هاي مهم زراعي و ديگر نوآوري هاي علمي در زمينه زيست فناوري گياهي مي تواند ابزاري قدرتمند براي مقابله با اين چالش در نظر گرفته شود. در طول تاريخ، كشاورزان با گزينش بهترين محصول خود براي كشت سال آتي، ناخودآگاه به بهبود ژنتيك محصول كمك كرده اند. بهنژادگران سنتي نيز با استفاده از دانش ژنتيك به موفقيت هايي در بهبود كمي و كيفي محصول هاي زراعي دست يافته اند ولي “روش هاي سنتي بهنژادي گياهان ” با محدوديت هايي مواجه است. مهندسي ژنتيك ابزاري مكمل، اما قدرتمند است كه مي تواند جهت رفع اين محدوديت ها به بهنژادگران كمك كند و سريع ترين فناوري مورد پذيرش در تاريخ كشاورزي به شمار مي آيد. پيشرفت هاي اخير در مهندسي ژنتيك مانند ظهور و كاربرد كريسپر-كس 59 و تلن6 براي ويرايش ژنگان و ژن درايو7، انقلاب جديدي در تحول هاي موجود ايجاد كرده است. اين فناوري ها مي توانند براي اصلاح موجودها بدون باقي گذاشتن ژن انتقالي (تراژن8) در محصول پاياني مورد استفاده قرار گيرند. از اين رو، روش هاي نظارتي كمتري در كشورهاي مختلف در مورد محصول آن ها اعمال مي شود. از سوي ديگر “زيست شناسي مصنوعي9” فرصتي است براي طراحي مسيرهاي متابوليكي براي توليد محصول هايي كه هرگز پيش از اين وجود نداشته يا توليد نشده است. افزايش تقاضا و بازار براي اين محصول ها موفقيت اين فناوري هاي روبه رشد را در توليد مواد غذايي و صنعتي در سال هاي آينده تضمين مي كند. در اين مقاله، به بررسي اين فناوري ها، برنامه هاي كاربردي آن ها براي دستيابي به امنيت غذايي، رعايت ايمني زيستي، چشم انداز هاي آينده و چالش هاي پيش روي خواهيم پرداخت.
|
|
Researchers
|
hamidreza kazemeini (First researcher)
|