|
چکیده
|
تاکنون ترکیبات متنوعی از گیاهان بدست آمده که طیف وسیعی از اثرات درمانی را پوشش می دهند. هدف از این تحقیق بررسی اثر آنتی اکسیدانی، آنتی باکتریایی و تعیین محتوی فنلی و فلاونوئیدی تام عصاره های آبی و متانولی گیاه مریم نخودی خزری بود. در این مطالعه آزمایشگاهی، عصاره گیری آبی و متانولی با سه روش مگنت، بنماری و شیکر از نمونه خشک انجام شد. سپس اثر آنتی اکسیدانی با روش های حذف رادیکال آزادDPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl.) و میزان قدرت کاهندگی (Reducing power) به همراه تعیین میزان فنل تام و فلاونوئید تام تعیین شد. بررسی اثر ضدباکتریایی عصاره آبی و متانولی علیه باکتری های استافیلوکوکوس اورئوس، باسیلوس سرئوس و اشریشیاکلی به روش دیسک دیفیوژن انجام شد. بررسی خواص آنتی اکسیدانی نشان داد که عصاره متانولی اثر قوی تری نسبت به عصاره آبی دارد. در بین روش های مختلف عصاره گیری، روش مگنت نسبت به 2 روش دیگر برتری داشت. این نتایج در مورد مقدار فنل تام و فلاونوئید تام نیز به همین صورت بود. بررسی خواص آنتی باکتریایی مشخص کرد که عصاره متانولی دارای فعالیت آنتی باکتریایی بوده، در حالی که عصاره آبی، اثر آنتی باکتریایی از خود نشان نداد. نتایج حاصل از این بررسی نشان داد که عصاره گیری به روش مگنت، بالاترین کارآیی را درگیاه مریم نخودی خزری داشت. هر دو عصاره آبی و متانولی، دارای خواص آنتی اکسیدانی بودند در حالی که تنها عصاره متانولی خواص آنتی باکتریایی از خود نشان داد. بنابراین عصاره متانولی به روش مگنت بهتر از سایر روش ها بر خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی موثر بود.
|