|
عنوان
|
تاثیرات استرس اکسیداتیو در بدن
|
|
نوع پژوهش
|
سخنرانی
|
|
کلیدواژه‌ها
|
استرس اکسیداتیو، آنتی اکسیدان، رادیکال آزاد
|
|
چکیده
|
استرس اکسیداتیو در نتیجه عدم تعادل بین تولید رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها ایجاد می شود.
رادیکال های آزاد، گونه فعال اکسیژن و گونه های فعال نیتروژن هستند که در نتیجه واکنش های فیزیولوژیک بدن از جمله تنفس سلولی بطور دائمی در بدن تولید می شوند. واکنش های مضر رادیکال های آزاد: رادیکال های آزاد گونه اکسیژنی مثل سوپراکسید به اسیدهای نوکلئیک، چربی و پروتئین ها در سلول حمله میکنند و منجر به آسیب و مرگ سلولی می شوند. اعمال مفید رادیکال های آزاد: حمله داخل سلولی به میکروب ها، شرکت در سیگنالینگ سلولی و شرکت در پروسه پیری سلول، بنابراین از ازدیاد و تجمع سلول های پیر جلوگیری می کند.
آنتی اکسیدان ها مولکول هایی هستند که رادیکال های آزاد را خنثی می سازند و با احیا کردن آنها، رادیکال های آزاد را به موادی پایدار تبدیل می سازند.
|
|
پژوهشگران
|
حکیمه گاوزن درونکلا (نفر اول)
|