عنوان بهبود ویژگی های لاشه و کیفیت شیمیایی و ارگانولپتیکی گوشت بلدرچین ژاپنی با استفاده از عصاره کاسنی بومی نوع پژوهش پایاننامه کلیدواژهها ... چکیده ... پژوهشگران زینب روحی نائیج (دانشجو)، مریم عزیزخانی (استاد راهنما)، سعید سیفی (استاد راهنما)