عنوان بررسی خواص شیمیایی پوشش صمغ زدو بر روی کیفیت گوشت گاو طی نگهداری در دمای یخچال نوع پژوهش مقاله ارائه‌شده کلیدواژه‌ها ثبت نشده‌است! چکیده ثبت نشده‌است! پژوهشگران محمدحسن نعمتی (نفر اول)، شهره عالیان سماک خواه (نفر دوم)، راضیه پرتوی (نفر سوم)، عباس عیسوند (نفر چهارم)