|
عنوان
|
ارزیابی فعالی ت آنت یاکسیدانی، تعیین محتوی فنولی و فلاونوئیدی کل عصارههای آبی، اتانولی و متانولی صمغ گیاه دارویی باریجه Ferula gummosa Boiss
|
|
نوع پژوهش
|
مقاله ارائه‌شده
|
|
کلیدواژه‌ها
|
عصاره، آنتیاکسیدانی، فنول و فلاونوئید کل، DPPH ، باریجه
|
|
چکیده
|
استفاده از آنتیاکسیدانهای طبیعی، روش ی برای از میا ن بردن رادیکالهای آزاد و جلوگیر ی از عوارض آنها م یباشد. گیاهان،
دارای میزان چشمگیری فنول و فلاونوئید میباشند که درتمام قسمتهای گیاهان پراکنده و به گیاهان ویژگی آنتیاکسیدانی
میدهند . گیاه دارویی باریجه از خانواده چتریان درمناطق مختلفی از ایران رشد میکند . هدف از این پژوهش بررسی محتوای
ترکیبات فنولی، فلاونوئیدی و فعالیت ضداکسایشی عصاره صمغ باریجه تحتتأثیر حلالهای مختلف میباشد. مقدار فنل کل از
روش فولینسیوکالتیو، میزان فلاونوئیدها رنگسنجی آلومینیومکلرید و فعالیت آنتیاکسیدانی به رو ش DPPH بررسی گردید. نتایج
این مطالعه نشا نداد، عصاره متانولی در مقایسه با دیگر عصارهها، فعالیت آنتیاکسیدانی بالاتری دارد.
|
|
پژوهشگران
|
مصطفی قاسمی (نفر اول)، مصطفی گواهی (نفر دوم)
|