مشخصات پژوهش

عنوان	اثرات اسید فرولیک بر کیفیت مایع منی منجمد و ذوب شده گاو سیمنتال
نوع پژوهش	پایان‌نامه
کلیدواژه‌ها	اسید فرولیک، انجماد، کیفیت منی، گاو سیمنتال
چکیده	در طول فرایند انجماد، اسپرم در معرض شوک سرمایی و اکسیژن اتمسفر قرار می گیرد که منجر به تولید بیشتر رادیکال های آزاد اکسیژن و عدم تعادل بین رادیکال های آزاد و سیستم آنتی اکسیدانی اسپرم گرفته شده، می شود. رادیکال های آزاد اکسیژن در غلظت های فیزیولوژیکی، اثرات مثبتی بر فرایندهای داخل سلولی مانند تکثیر سلول ها، تمایز آن ها و مهاجرت سلولی دارند . اما تولید بیش از حد آن ها ممکن است اثرات منفی بر پارامترهای عملکردی اسپرم مانند تحرک، غیرفعال کردن آنزیم های گلیکولیتیک و همچنین آسیب به آکروزوم داشته باشد که سبب ایجاد اسپرمی می شود که قادر به بارور کردن تخمک نیست. مطالعات نشان می دهد که آنتی اکسیدان-ها اثرات گسترده ای در آندرولوژی دارند. آن ها از اسپرم ها در مقابل رادیکال های آزاد تولید شده از اسپرم های غیر طبیعی محافظت می کنند، از فراگمانتاسیون DNA جلوگیری می کنند، آسیب ناشی از انجماد را کاهش می دهند، از بلوغ اسپرم ناسالم جلوگیری می کنند و نتایجِ فناوری های کمکی تولیدمثلی را بهبود می بخشند. آنتی اکسیدان های آندوژن شامل آنتی اکسیدان های موجود در پلاسمای منی و اسپرماتوزوآ می باشد. پلاسما حاوی سه آنتی اکسیدان اصلی آنزیمی می باشد: سوپراکسیددیسموتاز (SOD)، کاتالاز و گلوتاتیون-پراکسیداز/گلوتاتیون ردوکتاز (GPX/GRD)، علاوه بر این گستره وسیعی از آنتی اکسیدان های غیرآنزیمی مثل آسکوربات، اورات، ویتامین E، پیروات، گلوتاتیون و آلبومین وجود دارد. آنتی اکسیدان های خوراکی معمولا به شکل ویتامین C، ویتامین E، بتاکاروتن، کاروتنوئیدها و فلاوونوئیدها هستند. اسید فرولیک در بسیاری از گیاهان بویژه گیاهان دارویی و غلات از جمله گندم و جو، به عنوان ترکیبی موثر با عملکرد نگهدارنده مواد غذایی، در مقادیر اندک در دیواره سلولی توزیع شده است. این اسید به دلیل داشتن گروه هیدروکسیل فنولیک در ساختار خود، دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد و هدف از این مطالعه بررسی اثرات اسید فرولیک بر کیفیت مایع منی منجمد و ذوب شده گاو سیمنتال می باشد. نمونه های قابل انجماد منی، جمع آوری شده و به شش گروه تقسیم شدند: گروه کنترل (بدون دریافت اسید فرولیک)، گروه دوم با 1/0 میلی مولار ، گروه سوم 15/0 میلی مولار ، گروه چهارم 25/0 میلی مولار ، گروه پنجم 35/0 میلی مولار و گروه ششم 45/0 میلی مولار، اسید فرولیک دریافت کردند. پارامترهای بر
پژوهشگران	مبین افسر (دانشجو)، اسماعیل آین (استاد راهنما)، امیر خاکی (استاد راهنما)