سامانه پژوهشی دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل | بهناز بازرگاني گيلاني

نام و نام خانوادگی	بهناز بازرگانی گیلانی
شغل	عضو هیئت علمی سایر دانشگاههای داخل کشور / دانشگاه بوعلی سینا
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	تاثیر پوشش خوراکی زئین ذرت حاوی عصاره میوه زرشک و اسانس پیاز بر افزایش ماندگاری اکسیداتیو گوشت سینة مرغ	علوم و صنایع غذایی ایران 165 (1404) 18-32
2	Corn Zein edible fim containing Sumac fruit extract and encapsulated Thymus daenensis Celak essential oil to improving the shelf life of chicken filet	Journal of Food Measurement and Characterization 17 (2023) 5859-6002
3	Effects of Poly Lactic Acid Film Containing Sumac Fruit Extract and Copper Oxide Nanoparticles on Shelf Life Enhancement of Minced Beef	علوم و صنایع غذایی ایران 20 (1402) 100-110

بهناز بازرگانی گیلانی