|
Title
|
تاثير فيپرونيل بر آنزيم ها و بافت شناسي كبد در ماهي كپور علفخوار
|
|
Type
|
FinishedProject
|
|
Keywords
|
پلي ساكاريد سولفاته، ماهي كپور، مكمل تغذيه، ضد باكتريايي، نيلوفر آبي
|
|
Abstract
|
امروزه صنعت آبزي پروري با چالش هاي متعددي از جمله افزايش شيوع بيماري ها توسط پاتوژن هايي مانند آئروموناس هيدروفيلا Aeromonas hydrophila) ) مواجه هستند كه علاوه بر ضرر و زيان مالي و آسيب هاي جبران ناپذير اقتصادي منجر به ناامني غذايي و انتقال بيماري هاي مشترك بين انسان و آبزيان مي شود. هدف از اين مطالعه بررسي تاثير پلي ساكاريد سولفاته استخراج شده از دانه نيلوفر آبي (Nelumbo nucifer) بر تقويت سيستم ايمني و ميزان رشد ماهي كپور در برابر باكتري آئروموناس هيدروفيلا بوده است. در اين مطالعه پلي ساكاريد سولفاته از دانه هاي بالغ نيلوفر آبي به روش مايكروويو استخراج و ساختار پلي ساكاريد استخراج شده با آناليز طيف مادون قرمز و اسپكتروفتومتر ارزيابي گرديد. اثرات ضد ميكروبي و ضد بيوفيلم براي سه سويه اشرشياكلي (Escherichia coli) ، استافيلوكوكوس اورئوس (Staphylococcus aureus) و آئروموناس هيدروفيلا به روش ميكرودايلوشن انجام شد. سپس مكمل خوراك ماهي ها در گروه هاي%2/0، %4/0، %7/0 غلظت پلي ساكاريد سولفاته آماده و پس از اتمام تيماردهي ماهي كپور با پلي ساكاريد، وزن نهايي ماهي سنجش گرديد. سپس چالش باكتري آئروموناس هيدروفيلا اجرا شد. آناليزهاي كيفي نشان دهنده وجود پيوندهاي گليكوزيدي كربوهيدرات و دم سولفاته در پلي ساكاريد استخراج شده بود . نتايج حاصل از تست هاي ميكروبي مهار رشد هر سه سويه توسط پلي ساكاريد استخراج شده را تاييد كردند كه در غلظت 800 ميكروگرم بر ميلي ليتر بهترين مهار رشد باكتري و مهار تشكيل بيوفيلم مشاهده شد. در بين 4 گروه آزمايشي ماهي كپور، گروه 0.2% غلظت پلي ساكاريد سولفاته بهترين عملكرد را از لحاظ رشد ثبت كرد. اين نتايج نشان دهنده تاثير قابل توجه پلي ساكاريد سولفاته دانه نيلوفر آبي بر رشد و افزايش ايمني در كپور ماهي مي باشد و مي توان آن را به عنوان يك مكمل غذايي براي اين ماهي در صنعت پرورش ماهي معرفي كرد.
|
|
Researchers
|
Rashid Alijani Ardeshir (First researcher) , Zahra kohanroz rostami (Second researcher) , Fatemeh Amiri (Third researcher)
|