|
Title
|
تاثير تغذيه با جيره حاوي اسيد كافئيك و باسيلوس كوآگولانس (Bacillus coagulans) بر برخي شاخص هاي رشد، آنزيم هاي گوارشي، ايمني و بيان ژن-هاي آنتي اكسيداني در ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio) و مقاومت آن در برابر آئروموناس هيدروفيلا (Aeromonas hydrophila)
|
|
Type
|
Thesis
|
|
Keywords
|
اسيد كافئيك، باسيلوس كوآگولانس، كپور معمولي، آئروموناس هيدروفيلا، سيستم ايمني، آنزيم هاي گوارشي
|
|
Abstract
|
مقدمه و ضرورت انجام مطالعه: با توجه به گسترش پرورش ماهيان در سيستم هاي فوق متراكم و افزايش هزينه هاي تامين خوراك، شناسايي و معرفي مكمل هاي غذايي بهبود دهنده عملكرد رشد و ايمني به نظر لازم و ضروري مي رسد.
هدف مطالعه: اين مطالعه با هدف بررسي اثربخشي مكمل غذايي اسيد كافئيك و باسيلوس كواگولانس بر عملكرد رشد، آنزيم هاي گوارشي و ايمني ماهي كپور معمولي (Cyprinus carpio) و همچنين مقاومت ماهي در برابر آئروموناس هيدروفيلا انجام شد.
مواد و روش كار: اين مطالعه در چهار گروه شاهد (CNT، تغذيه با خوراك تجاري)، اسيد كافئيك (CA، 5 گرم بر كيلوگرم خوراك)، باسيلوس كوآگولانس (BC، CFU/g 107× 2) و CA+BC (5 گرم بر كيلوگرم + CFU/g 107× 2) به صورت 8 هفته تغذيه شده و به دنبال آن 14 روز در مواجهه با برابر آئروموناس هيدروفيلا انجام شد. يافته ها: افزايش قابل توجه عملكرد رشد و كاهش ضريب تبديل غذايي در تيمارها در مقايسه با CNT مشاهده شد. افزايش فعاليت آميلاز، ليپاز، پروتئاز، تريپسين و كيموتريپسين در BC و CA+BC افزايش فعاليت آميلاز، ليپاز، پروتئاز و تريپسين در گروه CA نسبت به CNT گزارش شد (P <0.05). كاهش آسپارتات آمينوترانسفراز و افزايش آلكالين فسفاتاز در گروه هاي BC و CA + BC نسبت به گروه CNT مشاهده شد. مقادير پروتئين تام، ايمونوگلوبولين تام، فعاليت ليزوزيم و مسير مكمل جايگزين (ACH50) در سرم گروه هاي BC و CA+BC ثبت گرديد. همچنين، بيان ژن هاي مربوط به ليزوزيم، IL-1β، IL-8، TNF-α، سوپراكسيد ديسموتاز (SOD)، كاتالاز (CAT) و گلوتاتيون پراكسيداز (GPx) در بافت هاي كبدي تيمارها بهتر از CNT تنظيم شد. علاوه بر اين، كاهش قابل توجهي در مرگ و مير در گروه هاي درمان در مقايسه با CNT تحت چالش آئروموناس هيدروفيلا مشاهده شد.
نتيجه گيري: تركيب اسيد كافئيك و باسيلوس كوآگولانس به عنوان مكمل هاي غذايي كاربردي در رژيم غذايي به نفع وضعيت سلامت و رشد ماهي كپور معمولي است و بنابراين مي توان آن را در رژيم غذايي ماهي توصيه كرد.
|
|
Researchers
|
Shiva Alavi nezhad (Student) , Mehdi Soltani (Primary advisor) , seyed saeed mirzargar (Primary advisor) , Ali Taheri Mirghaed (Advisor) , poolin shohreh (Advisor)
|