|
Title
|
تعيين نرخ مجاز مصرف ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) از نظر فلزات سنگين در رودخانه هاي شهر خاش
|
|
Type
|
Article
|
|
Keywords
|
فلزات سنگين؛ ماهي قزل آلاي رنگين كمان؛ ميزان جذب روزانه؛ ارزيابي ريسك
|
|
Abstract
|
فلزات سنگين به عنوان يكي از گروه هاي اصلي آلاينده هاي محيط آبي، در اثر فعاليت هاي طبيعي و انساني به محيط آبي راه مي يابند. اين فلزات ممكن است در بدن موجودات آبزي، از جمله ماهي تجمع يابند و خطر بالقوه براي سلامتي اكوسيستم و موجودات زنده و بخصوص براي انسان محسوب گردند. در مطالعه حاضر، ميزان غلظت فلزات سنگين )روي، مس، سرب و نيكل (در بافت عضله ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) در سه ايستگاه (دهپابيد، بيداستر و اسكل آباد) شهر خاش در بهار 1398 مورد سنجش قرار گرفت. پس از آماده سازي و هضم شيميايي بافت ماهي، ميزان فلزات سنگين مورد مطالعه به وسيله دستگاه جذب اتمي تعيين شد. نتايج اين تحقيق نشان داد بالاترين ميزان تجمع به ترتيب مربوط به روي>مس>سرب>نيكل در همه ايستگاه هاي مورد مطالعه است. ميانگين ميزان تجمع فلزات سنگين با استانداردهاي بين المللي WHO، FDA، NHMRC، FAO، UKMAFF و USEPA مقايسه شد. ميزان سميت فلزات سنگين مس، روي و سرب پايين تر از غلظت مجاز استاندارهاي بين المللي بوده است. طبق نتايج تنها فلز نيكل نزديك به ميزان حد مجاز با استاندارد WHO در نمونه هاي بيداستر و اسكل آباد بود كه نشان مي دهد بايد كنترل بيشتري بر روي منابع توليدكننده اين فلز در اطراف مناطق مورد نظر انجام داد. همچنين ميزان جذب روزانه (EDI) فلزات مورد مطالعه براي مصرف كنندگان كودك و بزرگسال، پايين تر از دوز مرجع تعيين شده توسط سازمان EPA و مصرف قابل تحمل (TI) ارائه شده توسط سازمانFAO/WHO به دست آمد. نتايج اين مطالعه نشان داد مصرف ماهي قزل آلاي رنگين كمان از حيث بهداشتي براي مصارف انساني مناسب است اما با توجه به خاصيت تجمع زيستي و سميت فلزات سنگين، مطالعات ارزيابي ريسك و تعيين نرخ مجاز مصرف ماهي با در نظر گرفتن همه مسيرهاي مواجهه با آن در اين مناطق ضروري به نظر مي رسد.
|
|
Researchers
|
sanaz khamar (First researcher) , seyed mehdi hosseini (Second researcher) , Arash khoshnoudfar (Third researcher)
|