|
عنوان
|
تولید سس مایونز کم چرب غنی شده با پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
|
|
نوع پژوهش
|
طرح پژوهشی خاتمهیافته
|
|
کلیدواژهها
|
سس مایونز، پروبیوتیک، لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
|
|
چکیده
|
تولید سس مایونز کم چرب غنی شده با پروبیوتیک لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس
|
|
پژوهشگران
|
محمدرضا پژوهی الموتی (نفر اول)
|