سامانه پژوهشی دانشگاه تخصصی فناوری های نوین آمل | شهرام نقي زاده

نام و نام خانوادگی	شهرام نقی زاده
شغل	عضو هیئت علمی سایر دانشگاههای داخل کشور / دانشگاه آزاد آیت الله آملی
تحصیلات	—
وبسایت	—
پست الکترونیک	—

	عنوان	مجله
1	Antioxidant activity of nanoencapsulated chia (Salvia hispanica L.) seed extract and its application to manufacture a functional cheese	Food Science And Nutrition 00 (2022) 1-14
2	ریزپوشانی عصاره دانه چیا ) (.Saliva hispanica Lبا نانولیپوزوم و صمغ دانه ریحان و بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی و رهایش آن در شرایط شبیه سازی شده گوارشی	علوم و صنایع غذایی ایران 19 (1401) 291-303

شهرام نقی زاده