|
Title
|
اثر عصاره اتانولي زنجبيل (Zingiber officinale) بر شاخص هاي آنتي اكسيدان در ماهي قرمز (Carassius auratus)
|
|
Type
|
Presentation
|
|
Keywords
|
عصاره اتانولي زنجبيل، ماهي قرمز، فراسنجه آنتي اكسيدان، پراكسيداسيون ليپيدي
|
|
Abstract
|
مطالعه حاضر به منظور بررسي كارايي عصاره آبي آويشن خوراكي (Zataria multiflora Boiss) بر برخي فراسنجه هاي آنتي اكسيدان در ماهي قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) انجام شد. ماهي ها (32/5 - 0/5 g) به دو گروه تقسيم شده و با %0 و % 1/5 عصاره آبي آويشن به مدت 40 روز تغذيه شدند. نتايج نشان داد كه محصول پراكسيداسيون ليپيدي، كه با MDA نشان داده شد، در قياس با گروه كنترل بطور معنيداري كاهش يافت. به علاوه، فعاليت برخي آنزيم هاي آنتي اكسيدان، شامل كاتالاز و گلوتاتيون پراكسيداز در گروه تيمار در مقايسه با گروه كنترل بالاتر بود. تفاوت معنيداري در مقادير آنزيم سوپراكسيدديسموتاز مشاهده نگرديد. بنابراين، اين نتايج نشان مي دهد كه مصرف عصاره آبي آويشن در بهبود برخي شاخص هاي آنتي اكسيدان و كاهش پراكسيداسيون ليپيدي در ماهي قزل آلاي رنگين كمان توانا است.
|
|
Researchers
|
shalaleh mousavi (First researcher) , poolin shohreh (Second researcher)
|