Title "مطالعـات تركيبات زيست فعال ميوه وليك ) (Crataegus elbursensisو بررسي ميزان رهـايش برون تني آنتوسـيانين هاي ميكرو كپسوله شـده آن توسط هيدروكلوئيـدها Type FinishedProject Keywords Not Record Abstract Not Record Researchers Somayeh Rahaiee (First researcher) , mahboobeh zare (Second researcher)