|
Title
|
بررسي وجود لوكومالاشيت گرين در گوشت ماهيان پرورشي قزل آلاي
در استان مازندران (Onchorhynchus mykiss) رنگين كمان
|
|
Type
|
Article
|
|
Keywords
|
ايمني مواد غذايي، قزل آلاي رنگين كمان، لوكومالاشيت گرين، مالاشيت گرين، ماهي
|
|
Abstract
|
مالاشيت گرين به طورگسترده به عنوان داروي ضد انگل و ضدقارچ در حوزه آبزي پروري مورد استفاده قرار مي گيرد. درمان با مالاشيت گرين منجر به
باقي ماندن متابوليت اين تركيب (لوكومالاشيت گرين) در بافت آبزيان و توليد تركيبات سرطانزا مي گردد. هدف: هدف از انجام اين مطالعه، بررسي وجود
0 و 1 كيلوگرم از 20 / لوكومالاشيت گرين در گوشت ماهيان پرورشي قزل آلاي رنگين كمان در استان مازندران بود. نمونه هاي ماهي با وزن تقريبي 5
مزرعه پرورش ماهي در استان مازندران (منطقه هراز و تنكابن) طي سال 1397 جمع آوري گرديد. ميزان لوكومالاشيت گرين در نمونه ها با استفاده
هلند) اندازه گيري شد. در منطقه هراز كمترين و بيشترين ميزان لوكومالاشيت گرين ) Europroxima و كيت 96 خانه توليد شركت ELISA ازآزمون
0 ميلي گرم در كيلوگرم مربوط به نمونه هاي 1 كيلوگرمي بود. در برخي از نمونه / 0 كيلوگرمي 22 / 0/0001 ميلي گرم در كيلوگرم مربوط به نمونه هاي 5
0 ميلي / 0 و 1 كيلوگرمي جمع آوري شده از تنكابن ميزان لوكومالاشيت گرين كمتر از حد جستجوي كيت بود و بيشترين مقدار آن برابر با 0047 / هاي 5
گرم در كيلوگرم در نمونه هاي 1 كيلوگرمي بود. مقايسه نتايج به دست آمده از كليه نمونه هاي مورد مطالعه نشان داد كه كمترين آلودگي به لوكومالاشيت
0 و 1 كيلوگرمي منطقه تنكابن بود و بالاترين ميزان لوكومالاشيت گرين در نمونه هاي 1 كيلوگرمي منطقه هراز مشاهده شد. / گرين مربوط به نمونه هاي 5
پايين تر بودن و در محدوده مجاز قرار داشتن بيشتر نتايج اين مطالعه نسبت به مطالعات پيشين نشان دهنده بهبود وضعيت بهداشتي آب ايستگاه هاي تكثير
و پرورش ماهي، نظارت و كنترل موثر، استفاده از راهكارهاي جايگزين و بي خطر جهت كاهش آلودگي قارچي و در نتيجه مصرف كمتر مالاشيت گرين مي
باشد.
|
|
Researchers
|
poolin shohreh (First researcher) , maryam azizkhani (Second researcher) , sara mehdi zadeh mood (Third researcher)
|