|
Title
|
بررسي تأثير عصار ههاي آبي ، اتانولي و متانولي در تعيين محتوي فنولي و فلاونوئيدي كل و
فعاليت آنت ياكسيداني صمغ گياه دارويي باريجه Ferula gummosa Boiss
|
|
Type
|
Presentation
|
|
Keywords
|
عصاره، ظرفيت آنتياكسيداني، فنول و فلاونوئيد كل ، باريج ه
|
|
Abstract
|
موضوع راديكالهاي آزاد و گونههاي اكسيژن واكنشي و تاثيرشان بر سيست مهاي بيولوژيكي يكي از مهمترين مباحث پزشكي است. اين عوامل ميتوانند به طور برگش تناپذير ي به مولكو لهاي حياتي مانند اسيدهاي نوكلئويك، پروتئينها، ليپيدها و ليپوپروتئينها صدمه بزنند. آنتياكسيدانها قادر به محافظت از سيستمهاي بيولوژيكي در برابر اين عوامل هستند. برخي از گياهان دارويي حاوي مقادير زيادي آنتياكسيدان هستند كه ميتواند در سلامت انسان مؤثر باشد. گياه باريجه جزء قديميترين گياهان دارويي شناخته شده ميباشد كه به دليل وجود تركيبات شيميايي خاص، هم در طب سنتي هم در طب مدرن استفادههاي گوناگوني براي آ نها ذكر شده است. هدف از اين پژوهش بررسي محتواي تركيبات فنولي، فلاونوئيدي و فعاليت ضداكسايشي عصاره گياه باريجه تح تتأثير حلالهاي مختلف ميباشد. مقدار فنل
كل از روش فولينسيوكالتيو، ميزان فلاونوئيدها رنگسنجي آلومينيو مكلريد و فعاليت آنتياكسيداني به روش FRAP بررسي گرديد. نتا يج حاصل از اين پژوهش نشان داد كه گي اه باريجه منبع غن ي و بالقوه تركيبات فعال زيستي با خواص آنتياكسيدان است كه ميتواند در صنايع غذايي و دارويي براي حفظ سلامت انسان مورد استفاده قرار گيرد.
|
|
Researchers
|
Mostafa Ghasemi (First researcher) , mostafa govahi (Second researcher)
|