عنوان Improving the quality of the chicken fillet using chitosan, gelatin, and starch coatings incorporated with bitter orange peel extract during refrigeration نوع پژوهش مقاله چاپشده کلیدواژهها ثبت نشدهاست! چکیده ثبت نشدهاست! پژوهشگران مریم عزیزخانی (نفر اول)، سارا کاووسی (نفر دوم)، راضیه پرتوی (نفر سوم)